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Fiano Paestum Bio Pietraincatenata Luigi Maffini Dop 2023 Cl.75 13,5% Vol.

28,65 / Bottiglia

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Categoria: Campania
Codice Prodotto: 0072

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Descrizione

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Fiano Paestum Bio Pietraincatenata Luigi Maffini Dop 2023 Cl.75 13,5% Vol.

Il Pietraincatenata di Luigi Maffini è un vino che permette di conoscere fino in fondo l’espressività che il Cilento possa imprimere alle uve Fiano, da cui si ottiene questo vino, non disdegnando anche un certo potenziale evolutivo nel tempo. Cru di un solo vigneto, deve il suo caratteristico nome al modo in cui i contadini di Giungano identificavano l’appezzamento dove sono radicate le vigne, all’interno del quale vi è un masso letteralmente incatenato alla roccia. I lavori in vigna sono certificati in biologico. Dopo la pressatura dei grappoli, la vinificazione avviene per parcelle: il 70% delle uve svolge la fermentazione alcolica in barrique nuove, il restante 30% in acciaio. L’affinamento del vino dura un periodo di almeno 8 mesi in barrique.

Allergeni: Contiene Solfiti

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Produttore: Luigi Maffini

Dettagli Aggiuntivi

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Peso 1750,0 kg
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