{"id":28173,"date":"2025-05-06T10:44:16","date_gmt":"2025-05-06T10:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/?product=fiano-pietraincatenata-dop-2023-luigi-maffini-cl-75-135-vol"},"modified":"2026-04-01T10:30:59","modified_gmt":"2026-04-01T10:30:59","slug":"fiano-pietraincatenata-dop-2023-luigi-maffini-cl-75-135-vol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/?product=fiano-pietraincatenata-dop-2023-luigi-maffini-cl-75-135-vol","title":{"rendered":"Fiano Paestum Bio Pietraincatenata Luigi Maffini Dop 2023 Cl.75 13,5% Vol."},"content":{"rendered":"<p><strong>Fiano Paestum Bio Pietraincatenata Luigi Maffini Dop 2023 Cl.75 13,5% Vol.<\/strong><\/p>\n<p>Il Pietraincatenata di Luigi Maffini \u00e8 un vino che permette di conoscere fino in fondo l\u2019espressivit\u00e0 che il Cilento possa imprimere alle uve Fiano, da cui si ottiene questo vino, non disdegnando anche un certo potenziale evolutivo nel tempo. Cru di un solo vigneto, deve il suo caratteristico nome al modo in cui i contadini di Giungano identificavano l\u2019appezzamento dove sono radicate le vigne, all\u2019interno del quale vi \u00e8 un masso letteralmente incatenato alla roccia. I lavori in vigna sono certificati in biologico. Dopo la pressatura dei grappoli, la vinificazione avviene per parcelle: il 70% delle uve svolge la fermentazione alcolica in barrique nuove, il restante 30% in acciaio. L\u2019affinamento del vino dura un periodo di almeno 8 mesi in barrique.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 0.875rem;\">Allergeni: Contiene Solfiti<\/span><\/p>\n<p>Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.<\/p>\n<p>Produttore: Luigi Maffini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fiano Paestum Bio Pietraincatenata Luigi Maffini Dop 2023 Cl.75 13,5% Vol. Il Pietraincatenata di Luigi Maffini \u00e8 un vino che permette di conoscere fino in fondo l\u2019espressivit\u00e0 che il Cilento possa imprimere alle uve Fiano, da cui si ottiene questo vino, non disdegnando anche un certo potenziale evolutivo nel tempo. Cru di un solo vigneto, deve il suo caratteristico nome al modo in cui i contadini di Giungano identificavano l\u2019appezzamento dove sono radicate le vigne, all\u2019interno del quale vi \u00e8 un masso letteralmente incatenato alla roccia. I lavori in vigna sono certificati in biologico. Dopo la pressatura dei grappoli, la vinificazione avviene per parcelle: il 70% delle uve svolge la fermentazione alcolica in barrique nuove, il restante 30% in acciaio. L\u2019affinamento del vino dura un periodo di almeno 8 mesi in barrique. Allergeni: Contiene Solfiti Gradazione Alcolica: 13,5% Vol. Produttore: Luigi Maffini<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39532,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[3389,3440,3329],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-28173","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bianco-vino","7":"product_cat-campania","8":"product_cat-vino","10":"first","11":"instock","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/28173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=28173"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=28173"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecalaboutiquedelvino.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=28173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}